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Oleína ou Ácido Oléico é obtido a partir da hidrólise da gordura animal e de óleos vegetais após a separação da glicerina. Também obtido pela
acidulação de sabões oriundos da reação de saponificação com metóxido de sódio em meio aquoso na Planta de Biodiesel.
É utilizado na indústria cosmética em cremes e emulsões, bronzeadores, produtos solares, entre outros. Também pode ser utilizado para aplicação industrial: lubrificantes, desengraxante, plastificantes, entre outros usos.